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2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图

中国消费者报报道记者王文郁）今年以来，辽宁省沈阳市苏家屯区市场监管部门紧盯食品安全监管的重点难点问题，将日常食品安全监管与节假日、大型活动等重要时段食品安全监管相结合，主动作为、全力推进，稳步提升食品

近年来，市城管局顺应城市管理新形势，依托“城市大脑”先天优势，创新建立“智慧+联动”巡查监管模式，构建“管理无缝隙、责任全覆盖”的网格化管理格局，扎实推进城市运行“一网统管”工作，全面提升城市治理能力

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兰州拉面又叫兰州清汤牛肉面，2007年《兰州市第一批非物质文化遗产保护名录》中，把兰州清汤牛肉拉面制作技艺，作为非物质文化遗产进行保护，这是对拉面艺术的一种肯定。有关拉面的记载，最早见于明代，先把面煮

酿酒酵母是公认的有益于人类的真菌，在营养条件充足的情况下它进行有丝分裂，此时的酵母以营养态细胞状态存在。但是，在碳源或氮源等营养条件匮乏的情况下，酿酒酵母为了传宗接代，会进行减数分裂，产4个孢子包裹于

中国消费者报北京讯由中华商标协会联合中华全国专利代理师协会、中国人民大学信息资源管理学院、中国消费者报社、《中国名牌》杂志社、中国酒业协会等十余家科研院所、行业协会、专业机构、新闻媒体，共同起草制定的

中国消费者报西安讯记者徐文智）9月18日，陕西省网络市场监管与服务示范区创建大会在武功县召开。陕西省市场监管局党组书记、局长张小平作主旨讲话。陕西省网络市场监管与服务示范区创建大会在陕西省咸阳市武功县

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2.1.4 硬度变化槟榔皮层硬度随着水分迁徙均呈现先下降再上升的趋势，如图4。其中，风干、冻干这类常温或低温的干燥方式达到干燥终点后，槟榔皮层硬度均低于鲜品；晒干、烘干这类温度提升的干燥方式达到干燥终

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遗传密码又称密码子，编码同种氨基酸的密码子称为同义密码。同义密码子提供了基因表达和蛋白质进化间的联系，维持着生物体遗传密码的功能完整性。密码子的使用频率不同，有的密码子使用频率高于其他同义密码子，形成

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